О высоком качестве вин из Херсонеса Таврического было известно ещё в V веке до н.э., когда вольный город торговал с Элладой. Спустя тысячелетия мы вновь приглашаем вас прикоснуться к великому наследию — познакомиться с исключительным терруаром современного Севастополя.
🍇 Круговая дегустация
🕓 16:00 – 19:00
23 винодельческих предприятия представят свои лучшие релизы и новые имена.
Виноделы разных поколений, объединённые любовью к земле Севастополя, покажут масштаб и глубину своей работы.
Среди участников:
Alma Valley, AYA organic wine & vineyards, Винодельня Александра Плотникова, Аранчи, Манкопия, Остров, Братья Мельниковы, Bogovich, Belmas, Domaine Lipko, Два Сердца, ESSE, Inkerman, Золотая Балка, Loco Cimbali, MANGUP Estate, Oleg Repin, STN winery, Усадьба Перовских, Yaiyla, UPPA Winery, Vibes, Winepark.
🥂 Деловая программа
16:00 – 16:45 — «Вино и гастрономия»
Как сочетать вина Севастополя с блюдами, чтобы раскрыть их вкус по-новому.
👨🍳 Сергей Аксеновский, Шеф-сомелье ресторанного дома Maison Dellos.
17:00 – 17:45 — «Основы дегустации вина»
Научитесь слышать вино: цвет, аромат, вкус — всё о профессиональной дегустации.
🍷 Дмитрий Плотников, директор и основатель школы вина «Вход».
18:00 – 18:45 — «Уникальность терруара Севастополя»
Почему вина этого региона такие особенные? Влияние климата, почвы и морского воздуха.
🌿 Олег Репин, энолог, основатель одноимённой винодельни.
📎 Подробная программа и билеты — на salonsevastopol.ru
